台湾の家庭料理の定番「魯肉飯（ルーローハン）」をメインに、茶葉と春雨・野菜の和え物、茶葉と貝のスープ、そしてデザートにジンジャーゼリーを作ります。後半は、台湾の食文化を学んで、台湾茶を楽しみながらの試食会を行います。