カラダにも美容にも良い発酵野菜を作ります。「塩レモン・ザワークラフト・酢玉ねぎ・酢しょうが」これらがあれば、もう、醤油やみりんや料理酒が要らなくなります。健康を維持しながら食事を楽しみたい方の健康応援料理教室です。